دانشکده مهندسی جم به عنوان یکی از دانشکده های دانشگاه خلیج فارس بوشهر و از مصوبات سفرهای دور دوم استانی دولت در سال 1386 می باشد که در سال 1389 به صورت رسمی در بخش مرکزی شهرستان جم -در شهرک پردیس شهر جم- افتتاح گردید و با دو رشته ی مهندسی کامپبوتر نرم افزار و مهندسی صنایع آغاز به کار کرد . این دانشکده فعلا دارای همین دو رشته می باشد و قرار است در سالهای آتی با اضافه کردن رشته های دیگر به کار خود ادامه دهد. در حال حاضر در این دانشکده حدود 400 دانشجو مشغول به تحصیل می باشند و 8 نفر به صورت هیئت علمی در حال فعالیت هستند.
قابل ذکر است ساختمان جدید دانشکده به محله چاهگچی شهر بهارستان شهرستان جم انتقال یافته است.